Kurabiye yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı diyebileceğimiz nefis bir tarif ile sizlerleyiz. Hamurunda katı yağ olmayan ve çok fazla yoğurma gerektirmeyen hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeyi özellikle çat kapı gelen misafirlerinize kolaylıkla hazırlayıp ikram edebilirsiniz.İçerisinde yumurta bulunmadığı için uzun süre bayatlamayan,bozulmayan kurabiye tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Krem Şantili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler;

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un

Krem Şantili Kurabiye Tarifi Yapılışı;

Krem Şantili Kurabiye Tarifimiz için ilk olarak yoğurma kabımıza unu ve krem şantiyi alalım,karıştıralım.Bu aşamada isteğe göre toz tarçında ekleyebilirsiniz.
Toz krem şanti kutularından iki poşet krem şanti çıkıyor.Bu tarifte 1 paket kullanmak yeterli olacaktır.Krem şantinin kabarma özelliği olduğun için kabartma tozuna ihtiyacımız yok ve ayrıca şekerli olduğu için ayriyeten şeker eklemeye ihtiyacımız yok.
Üzerine sıvı yağı ekleyelim ve hamurumuzu ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamurumuz ele yapışmayan kıvamda olacak fakat diğer kurabiye hamurları gibi sert olmayacak.
Kurabiyemizin hamuruna şekil vermeye başlayalım. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Çok fazla boşluk olmasına gerek yok aşırı bir kabarma olmayacaktır.
Daha sonra kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 170 derecedeki fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.Pişirme süresi fırına göre farklılık gösterecektir. Kurabiyelerimizin kokusu çıktıktan 5-6 dakika sonra altının pişip pişmediğini yani renk alıp almadığını kontrol edelim. Kurabiyelerimizin üzerlerini kızartmamaya,renk almamasına dikkat edelim.
Üzeri beyazken fırından alalım. Kıvam olarak yumuşak gelebilir. Bekledikçe sertleşip, kendini tutacaktır.
Fırından aldığımız kurabiyelerimizi kendine gelmesi için dinlendirelim.
Oda sıcaklığına gelen kurabiyelerimizi dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim.

Süsleme Önerileri:

Kurabiyeleri pudra şekerine bulayarak servis edebilirsiniz.
Pudra şekeri ve toz tarçın karışımı hazırlayıp kurabiyeleri bu karışıma bulayabilirsiniz.
Benmari usulü eritilmiş çikolatalar ile dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Benmari olarak erittiğiniz çikolata yaklaşık 5 dakika sonra donacaktır.
Çikolatalar donmadan üzerine hindistan cevizi veya toz fıstık serperek de servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…